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miércoles, 2 de marzo de 2011

Recomendación del día.


Volnay Domaine Cyrot-Buthiau, Borgoña, Francia.
Oliver Cyrot es el premiado dueño, viticultor y enólogo de la pequeña bodega Cyrot-Buthiau ubicada en la región Borgoñona de Cote de Beaune, a la cual trabaja artesanalmente y con gran atención en el detalle con la finalidad de sacar el mayor provecho a la muchas veces evasiva elegancia y perfume que caracteriza a los más finos representantes de la Pinot Noir alrededor del mundo.
En cuanto al terroir podemos decir que los vinos de Volnay son siempre muy elegantes y ponen énfasis en la fineza de sus complementos, obteniendo la personalidad más sutíl de la uva reina de Borgoña.
Es un vino muy complejo colmado de aromas a cereza, especias, flores y notas de tierra; su textura suave y aterciopelada lo hacen extremadamente elegante e incluso femenino. Alcanza su plenitud luego de seis años de guarda.
Precio Cx1: $896.00*
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.

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