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jueves, 20 de enero de 2011

Recomendación del día

Alto de la Ballena Merlot Reserva, Maldonado, Uruguay.

Ésta bodega tiene sus viñedos situados en la Sierra de la Ballena, a solo un par de kilometros del mar, incluso se le conoce como la bodega de Punta del Este.
La mitad de éstos viñedos, bañados de aires oceánicos y con un clima privilegiado, están plantados de Merlot, la cuál es la uva favorita de los dueños de la bodega y recibe especial atención por parte de los mismos.
De ésta forma el rendimiento se reduce a menos de un kilo por planta del que se obtiene el mosto con la mejor extracción de propiedades para darle una crianza en barricas de roble francés por 12 meses y embotellado sin filtrar.
En vista su rojo granate es intenso y tiene reflejos teja aunque también son muy oscuros, sus aromas frutales recuerdan a las ciruelas acompañadas de un toque de vainilla y tabaco; en boca es suave de taninos dulces y amables, su redondéz y estructura nos hablan de un Merlot muy bien logrado.

Precio Cx1: $414.00* en las boutiques Bacus.

*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.

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