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martes, 28 de diciembre de 2010

Recomendación del día.


Uriel, Valle de Guadalupe, México.
Los arcángeles de Adobe Guadalupe son los vinos por excelencia de Hugo D'Acosta y aunque ayer hablamos sobre otro vino de su autoría lo cierto es que son proyectos totalmente distintos, en primer lugar porque Uriel es un vino rosado en toda la extención de la palabra, suave, ligero e ideal para las tardes de calor o para beberse a la orilla del mar.
Es un llamtivo ensamble de uvas Cabernet Franc, Tempranillo, Grenache, Chenin blanc, Moscatel, Viognier y Syrah; así que de entrada no es facil imaginar como será si aún no lo has probado y, de hecho, una vez que lo hacemos es poco probable que lleguemos a distinguir alguno de los varietales.
Su color es cereza con ribetes naranjas, en nariz frutas rojas como la sandia y la frambueza se hacen presentes aunque su complejidad aromátia va más allá llegando a tener incluso aromas herbáceos y cítricos; es ligero, refrescante, afrutado e entrada y con una marcada acidez al final acompañado de las notas minerales típicas de los vinos de la zona.
Un vino iteresante y alegre, nada pretencioso para cerrar el año con broche de oro.
Precio Cx1: $255.00* en todas las boutiques Bacus.
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.

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