Cerveza Blanca, Witbier.

¿Cuantas veces se ha escuchado el termino Cerveza Blanca?
Desafortunadamente no tanto como se deberia.
Los ingredientes de la cerveza son: Agua de manantial, Lupulo, Levadura y Cereales. ¡Asi es! la cerveza no solo se elabora de cebada malteada, se utilizan mas cereales para tener diferentes estilos y sabores de cerveza.
Un claro ejemplo es la Cerveza Blanca, elaborada con una mayor cantidad de trigo
y tambien de cebada. Una cerveza tambien de origen europeo sobretodo de Belgica y de Alemania.
La microcerveceria Calavera elabora este tipo de cerveza, 100% mexicana. Es una cerveza de color claro y apariencia turbia y lechosa.
Como la mayoria de las cervezas Wheat Beer (cerveza blanca, cerveza de trigo) estan aromatizadas con piel de naranja y coriando, el aroma que presenta es totalmente diferente, un toque dulce con un amargor que invita a tomarla. Muy refrescante y ligera con aromas de citricos, flores y el caracteristico olor a pan tostado.
Debido a la acidez que presenta, esta cerveza se puede maridar con platillos que
incluyan pescados: ceviches, sushi, mariscos, etc.
Witbier de Calavera, en presentación de 330 y 750 mls.
Disponibles en las sucursales Bacus.