Ka, Aguascalientes/Querétaro, México.Max Dorantes y Óscar Cervera dan vida a ésta casa productora de vinos mexicanos llamada Dorantes-Cervera que mediante una producción muy limitada (de la primera añada de Sophie produjerón 200 botellas) ven logrado el sueño familiar de encontrar nuevos sabores, aromas y colores en el vino.
Como la vinícola esta en proceso de construcción las uvas para elaborar los vinos provienen principalmente de viñedos ubicados en Aguascalientes, Zacatecas y Querétaro, que son transportadas para ser vinificadas en Ezequiel Montes, Querétaro. Hasta el momento cuentan con tres etiquetas, el blanco Sophie, DC y Ka.
Ka 2010 es una mezcla de Cabernet Franc (55%), Syrah (41%) y Malbec (4%) con 3 meses en promedio de envejecimiento en barrica de roble americano. Es un vino joven de color rubí vibrante, atractivos aromas a dulce de leche, jamaica, granada y frutos rojos que va evolucionando con el tiempo en copa; su sabor es fresco y afrutado con un final corto pero bien balanceado, muy fácil de beber.
Encuentra Sophie y Ka de Dorantes-Cervera en la Boutique Bacus del Valle.
Precio Cx1: $348.00*
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.
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