Bouza Albariño, Canelones, Uruguay.
Ya hemos hablado antes de Bouza, la bodega boutique por excelencia en Uruguay y también hemos comentado bastante sobre los tintos de ese país; pero por fortuna Uruguay no solo es Tannat y las variedades blancas que se cultivan aquí tambien merecen una mención especial aunque no se les pueda llamar "autóctonas" y tal vez eso es lo más interesante, que como en el caso de México, al no tener una uva representativa hay mayor oportunidad de jugar con las opciones.
Éste es el caso del Bouza Albariño, que nos presenta una variedad típicamente española sacada de su zona de comfort con muy buenos resultados.
Éste Albariño tiene 3 meses en barrica y no ha sido filtrado, lo cual no se delata en sus colores palidos y verdosos, sus aromas van de lo floral a lo cítrico hasta percibirse notas de toronja rosa; en boca es muy equilibrado, con una agradable armonía entre dulzor y frutalidad unidas por su buena acidéz. Para beberse fresco, no frio.
Precio Cx1: $400.00* en las boutiques Bacus.
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.
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