Pasión Biba Tinto, México.
Éste es un proyecto de Abel Bibayoff, hijo de David Bibayoff Dalgoff (Vinos Bibayoff) cuya gama incluye al Pasión Biba Blanco, Rosado y Tinto; a éste último es al que dedicaremos algunas líneas el día de hoy.
Es un vino semi-seco 50% Cabernet 50% Zinfandel en su cosecha 2008 con 18 meses en barrica de roble francés, su grado alcoholico alcanza casi el 14% pero su frutalidad hace que el alcohol resukte casi imperceptible.
A la vista muestra colores violaceos intensos y rojos muy oscuros, con una densidad notable; su marcada frutalidad se hace presente desde los primeros aromas que desprende, acompañada de toques especiados y una nota de jamaica; tiene un gran ataque en boca, buen cuerpo, generoso y potente con un final largo, como era de esperarse. Sus taninos y fruta son persistentes.
Precio Cx1:$290.00* en todas las Boutiques Bacus.
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario