Albarolo, Bodegas Shimul, México.
Albarolo de Álvaro Ptacnik es el vino insignia y primogenito de Shimul. Al ser un 100% Nebbiolo su nombre hace referencia a Barolo, la denominación de origen del Piamonte donde éste tipo de uva es predominante y cuyos vinos son una clara influencia para los producidos por ésta bodega.
Es un vino potente y franco en todos los aspectos; tiene una alta densidad a la vista con vivos violaceos, limpio y brillante; su complejidad aromática incluye ciruela, frutas rojas, vainilla, especias, café y chocolate y el resultado en boca es una gran armonía entre la frutalidad y la barrica que le aportan magnifica capacidad de guarda.
Albarolo es sin duda una de las mejores expresiones de la Nebbiolo en nuestro país, un gran vino mexicano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario