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lunes, 18 de octubre de 2010

Recomendación del día.


Cru Garage Nebbiolo
Victor Torres Alegre y Familia nos entregan un vino muy bien cuidado desde el manejo y recolección de las uvas hasta el diseño de sus etiquetas, un nebbiolo 100% con 24 meses en barrica para los gustos más clásicos y afrancesados.
La añada 2005 ha tenido tiempo para pulir sus taninos los cuales aún le aportan mucha capacidad de guarda, pero está mas que listo para beberse y disfrutar de su alta densidad a la vista, una poderosa y compleja nariz y untuosidad en boca que lo vuelven ideal para disfrutarse solo o en la sobremesa acompañado de una buena platica.
Como dice un fragmento del poema en la contraetiqueta; "... la menor llamada Soledad sorprendió a todos pues sus manos cargaban una botella, ofreció a cada uno de sus hermanos un sorbo de aquel vino, y después de probarlo comprendieron que a veces con la Soledad se está mejor."

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