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domingo, 14 de noviembre de 2010

Recomendación del día.


Cruz, San Antonio de las Minas, México.
Ya está de regreso en Bacus el tan socorrido Cruz, producido por Cruz Macías Ayón y asesorado por Hugo D'Acosta, con todas las garantías de calidad de los vinos de éste último enologo pero, afortunadamente, a un precio mucho más discreto. Ambas cualidades son la base del éxito de éste vino en Bacus.
Eso, por supuesto, aunado a la producción artesanal y muy cuidada de éste ensamble de 60% Cabernet sauvignon, 20% Petit Syrah y 20% Merlot con 11 meses en barrica dan como resultado un vino que no puedes dejar de probar.
A pesar de no haber sido filtrado es un vino brillante y agradable a la vista, en nariz presenta buena armonía de frutas, especias y torrefactos que se confirman en boca acompañados de una presente pero nada molesta mineralidad para seguir con un final largo y frutal.
Precio Cx1: $260.00* en todas las Boutiques Bacus.
*Precio sujeto a cambios sin previo aviso.

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