Solo, Marqués de Griñón.
Carlos Falcó y Fernández de Córdova, el Marqués de Griñón, es reconocido en España como uno de los productores vitivinicolas más osados de aquel país debido a que es uno de los pioneros en la modernización de ésta industria. Desde la introducción en España de uvas de origen francés (incluida la syrah) hasta la creación de su innovadora bodega en Valdepusa.
Toda esa modernidad se ve reflejada en su Solo 100% Syrah, un vino de pago con características únicas pero muy propias del varietal.
Color violeta, casi negro que no permite ver el fondo de la copa, limpio y muy brillante; los aromas son una elegante mezcla de especias, bálsamos y frutas del bosque rematados con un recuerdo de cacao muy agradable, nos llena la boca con variadas y complejas sensaciones.
Para que su grado alcoholico no nos impresione es preferible servirlo por debajo de los 15° y acompañarlo con buena comida mediterranea.
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